Activitati, poezii, muzica, cantece pentru copii

Acest blog e creat de parinti pentru copii. Cum ii educam azi pe cei mici? Prin activitati, poezii, muzica, cantece pentru copii.


Scrie un comentariu

Briose cu copilul meu

O reteta noua este de ceva timp o provocare nu doar pentru mine, ci si pentru copilul meu. Asa se face ca la 3 ani si 4 luni (cat spunea ca are de vreo 6 luni) stia sa sparga singurica ouale pentru omleta si cred ca a invatat pe dinafara cum se face pestele la cuptor (mai putin partea cu pescuitul). Azi, la 4 ani si aproape jumatate vrea sa ma ajute la spalatul vaselor, pune tacamurile la loc, se implica activ la preparatul clatitelor… stiu, imi place sa ma laud, dar, sincer, de ce nu as face-o cand e vorba de copilul meu.

Poate vei rade, dar ajutorul ei in bucatarie este deosebit de pretios. Si daca la inceput apreciam simplul fapt ca nu mai trebuie sa imi intrerup lucrul acolo asa cum faceam in urma cu ceva mai mult de un an, acum a invatat mititica sa se faca chiar utila. Am gasit o reteta de briose sanatoase pe amainbucatarie.blogspot.ro , actuala amanicolae.ro

Asadar, pregatim impreuna in castronele ingredientele:

50 gr seminte susan & in
50 gr seminte de floarea soarelui
50 gr seminte de dovleac
4-5 bucati de smochine sau alte fructe ce stii ca ii plac copilului – proaspete sau uscate si rehidratate in apa peste noapte
1 banana mare (facuta piure)
50 gr iaurt
2 linguri de ulei
1 lingurita esenta de vanilie
1 ou mare
1 albus
200 gr zahar
350 gr faina alba
1 1/2 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita sare

Vei spune poate,

Ce invata copilul din toata treaba asta?

Ei bine, bucataritul este o experienta tactila unica: copilul cunoaste ingredientele pe care poate sa le si atinga, chiar sa le guste, afla si noi termeni culinari precum a omogeniza. Implicat activ si placut in bucatarie se va bucura din plin de toata atentia ta.

In plus, tu vei pregati o reteta pentru copii delicioasa si extrem de usoara. Pregatirea brioselor mai presupune (pe scurt) doar amestecarea ingredientelor si punerea compozitiei in formele de briose. Pentru un plus de savoare, poti praji un pic ingredientele intr-o tigaie inainte de a le introduce in aluat.

Intrand un pic in detalii, faina se amesteca impreuna cu bicarbonatul, praful de copt si semintele. Peste fructe se pune o ceasca de apa si se amesteca la blender pana se face ca o spuma, iar peste aceasta compozitie se pune piureul de banana, iaurtul, uleiul, galbenusul de ou, 50g de zahar si vanilia.

Albusurile batute spuma tare, impreuna cu restul de zahar se vor adauga peste amestecul cu fructe. Apoi amestecul de faina se incorporeaza (va fi distractiv sa repeti termenul cu copilul tau pana il spune cat de cat bine) si el pentru a forma aluatul final.

Acum urmeaza un fel de mazgaleala distractiva pentru ca trebuie sa puneti aluatul in formele de briose pregatite dinainte cu hartie de copt (din aceea colorata „apetisant” – inca un termen pentru copilul tau). Este partea preferata a Iuliei sa ia cu lingurita din aluat sa puna in fiecare cate putin. Apropos, formele nu se umplu pe indelete, ci doar pe jumatate.

Timpul pentru aceasta reteta depinde de rabdarea ta si de priceperea copilului, insa incearca sa nu faci din bucatarit o activitate vesnica pentru ca se va plictisi oricat de placut va incepe. Ar fi bine ca toata pregatirea retetei sa se limiteze undeva la 40 minute – o ora maxim.

Pofta mare si pentru cei mici!


Scrie un comentariu

Orez cu lapte si merisoare

Astazi i-am facut micutei mele un mic dejun delicios de care ne-am bucurat si noi, parintii. Este o reteta foarte simpla pe care ti-o spun si tie si care nu dureaza mai mult de 30 de minute. Este vorba despre orez cu lapte si merisoare. Ingredientele necesare sunt: o ceasca de orez (aproximativ 100 gr) 1 litru de lapte merisoare zahar brun optional: scortisoara macinata Zis si facut azi dimineata: am spalat bine orezul si l-am pus in laptele rece la fiert. Am adaugat merisoarele, de fapt Ea, cea mica, a adaugat merisoarele si apoi mami a amestecat continuu. Am pus o lingura si jumatate de zahar brun si am asteptat pana a fiert, apoi am lasat sa fiarba cam 15-20 de minute. Retete pentru copii Poti decora apoi in farfurie cu ceva ce stii ca ii place mult copilului tau. A mea este innebunita dupa merisoare, nuci, migdale. Pentru acest orez m-am oprit la merisoare si la un praf de scortisoara pentru ca este nu doar gustoasa, ci si foarte sanatoasa. Am pus apoi, in loc de lingurita un betisor de scortisoara cu care am lasat-o sa se joace si sa deguste micul ei dejun. In special cand este vorba de retete pentru copii o las pe fiica mea sa se implice din plin. Cand am gatit orezul cu lapte si merisoare s-a jucat cu bobitele de orez – o placere, a gustat prima din merisoare si le-a „cantarit” cu o canuta, apoi a presarat cu manuta ei praful de scortisoara pe care am indemnat-o sa il miroasa si apoi sa il savureze de pe propriile degetele. Tu ce retete pentru copii ai in ceea ce priveste micul dejun? Pentru mine gatitul a fost mereu o corvoada, insa nu vreau sa fie si pentru ea acelasi lucru asa ca o las sa il cunoasca atat cat pot sa i-l expun de frumos. Din lipsa de timp aleg de cele mai multe ori retete simple, dar acesta este si un motiv in plus ca ea sa nu se plictiseasca. Copilului tau ii place in bucatarie?